Nos producteurs

Comptoir de Zanzibar à Chambles

fabrication de produits artisales à partir de matières premières de qualité, sans arôme ni colorant (pâte à tartiner, guimauves, meringues..;

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Paul THOMAS (horticulteur) L' HOPITAL LE GRAND

Mr Thomas est situé à l'Hopital le Grand. Il est spécialisé dans les plantes annuelle et géranium, plants de légumes, plantes bisannuelles, plantes vivaces et chrysanthème.

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Miellerie de Laborie (Chambles)

Mireille NOBLE est installée dans la commune de Chambles depuis 1996. Elle possède des ruches dans les Monts du Pilat, dans la Plaine et les Monts du Forez ainsi que sur Chambles afin de pouvoir proposer différentes variétés de miel.

Apicultrice ; Mireille NOBLE

Ferme de ROLBEC (La Fouillouse)

La Ferme appartient à la famille BRUEL et est située à la Fouillouse.

Production : Volailles (canards, poulets, pintades, coqs, chapons, dindes), boeuf, veau.

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Ferme de la Plagne située à Veauche

La ferme de la Plagne est certifiée bio. Production de fruits et légumes anciens et exotiques , en permaculture et cultures associées. Mr Gaudry Christophe valorise des variétés anciennes plus adaptées au territoire.

située à Veauche

MINOTERIE CIZERON SAS (La Gimond)

600 tonnes de céréales sont écrasées chaque année par les traditionnelles meules de pierre, produisant ainsi une farine bio.

Minoterie certifiée BIO depuis 1973

EARL VERGERS DE VALFRUITS

Exploitation agricole spécialisée dans la culture de fruits à noyau, en activité depuis 20 ans et gérée par Mr Sylvain BONJOUR.

Elle est située à Valfleury.

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LE CHAMP VERT ( Anne et Laurent COLAS)

EARL LE CHAMP VERT est situé à Chamboeuf...

Rutardises Florales

Petite ferme familiale située dans les Monts du Forez à la Frontière de l’Auvergne (751 m d’altitude).

Ils cultivent, cueillent et transforment, dans le plus grand respect de l’environnement, des Plantes Aromatiques et Médicinales.

Ils développent également un verger, des petits fruits et une petite safranière. ils vous proposent de partager des produits authentiques de qualité  à base de plantes transformées de façon traditionnelle, alliant bienfaits et gourmandises : Tisanes, Confits, Sirops, Vinaigres, Huiles, Sucres et Sels aux plantes.

Agriculture biologique*

Gaec du Cluzel

Le GAEC est composé de 4 associés : Lucien FULCHIRON, Guy BARLON, Olivier THÉLISSON et Romain BARLON.                                                                                                                                                                                                    

Le GAEC possède 115 hectares pour 110 vaches laitières (montbéliardes & prim’holstein).                                                        

Il possède également un élevage de volailles avec poulets, pintades, dindes, chapons et poules pondeuses (Les volailles sont nourries en partie avec les céréales de l’exploitation) et un élevage de lapin…..

Plusieurs produits de l’exploitation sont transformés par « les p’tits plats de Denis »

Maraîcher à Andrézieux-Bouthéon

René RIBEYRE est maraîcher. Il cultive environ 9000m2 de terre sur Saint-Cyprien. 

Sa culture de maraîchage est biologique avec une diversité de produits de saison. 

Tous ses produits sont commercialisés sur un rayon de 20 km maximum et sur les marchés (Moingt et Saint-Cyprien). 

Créé en aout 2011

La ferme du Becot (Chamboeuf)

Elevage et vente de volaille fermière. 

Toutes nos volailles sont élevées sur la ferme. 

Elles disposent de parcs enherbés et sont nourries de céréales. 

Sans OGM et sans antibiotiques. 

L'âge moyen d'abbatage est de 16 semaines (110 jours) et s'effectue par nos soins sur la ferme.  

Créé le 1er janvier 2015

Gaec des gouttes (Saint-Héand)

L'élevage est géré par 3 associés de la même famille.

Le cheptel comprend 20 chèvres (marrons) et 60 vaches (noires et blanches). 

Les animaux sont nourris à l'herbe, au foin et a l'ensilage. 

L'ensemble de l'exploitation fait 65 Ha. 

la ferme bertholet (la Fouillouse)

L'exploitation de la famille Bertholet a été créée par le grand-père de Bruno, Rémy et Hervé. Cela fait 4 générations que l'entreprise se transmet de père en fils. 

 

Dans cette ferme, on trouve des cochons, des agneaux, des veaux et des vaches. 

 

L'atelier d'engraissement est composé de 200 porcs de races Large White, Landrace et Piétrain. 

Tous les animaux sont destinés à la découpe et la transformation pour la vente directe.

Les porcs sont achetés à 25 kg puis engraissés sur place. 

En période de croissance, les porcs sont nourris à base de céréales (blé, orge, soja non OGM...) à  volonté grâce à un distributeur automatique. Alors qu'en période d'engraissement, les animaux sont rationnés afin d'obtenir des porcs plus âgés,  avec une meilleure qualité de viande et un pourcentage de gras le plus faible possible.

Le troupeau de brebis est composé de 160 brebis de races Blanche du Massif Central et Noire du Velay.  Elles sont logées dans une stabulation libre aire paillée en hiver et, en été, elles sont en pâture.

Les agneaux sont destinés à la découpe et la vente directe.

En ce qui concerne les vaches : En hiver, le troupeau est nourri à base de fourrages (foin, enrubannage...). En période estivale, les vaches sont essentiellement en pâture. 

Afin de nourrir tous les troupeaux, l'exploitation dispose de 150 ha de Surface Agricole Utiliée (SAU).

Cette dernière est composée de : 

- 16 ha de maïs irrigués,

- 17 ha de céréales (blé),

- 20 ha de prairies temporaires (enrubannage),

- 97 ha de prairies permanentes (pâture et foin).

100 ans d'histoire

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